เย็นนี้กินอะไรดี ?

0
69

คำถามติดปากว่า “เย็นนี้กินอะไรดี” อาจไม่สำคัญเท่ากับ “เย็นนี้กินยังไงดี” เพราะมื้อเย็นที่เราคุ้นเคยกันว่าต้องอิ่ม ต้องอร่อย ต้องบุฟเฟต์ หรือต้องฉลอง! ทำให้เราเผลอกินมื้อเย็นแบบทำร้ายสุขภาพกันโดยไม่รู้ตัว

กินมื้อเย็นอย่างไรให้สุขภาพดี

1. กินให้น้อย จำกัดส่วนคร่าว ๆ มื้อเช้า 35% มื้อเที่ยง 40% มื้อเย็น 25% ยิ่งกินน้อย ยิ่งป้องกันอาหารตกค้างในกระเพาะและลำไส้

2. ห้ามอด ถึงน้ำหนักจะลดไว แต่กลับมากินเมื่อไหร่ จะอ้วนกว่าเดิม

3. เน้นคุณภาพ เลือกอาหารที่ให้พลังงานต่ำ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เนื้อปลา ผักปรุงสุก ผลไม้รสหวานน้อย

4. เลี่ยงเมนูเสี่ยง อาหารย่อยยาก เช่น เนื้อแดง แป้งขัดขาว ของมัน ของทอด ขนมหวานน้ำตาลสูง อาหารหมักดอง และเมนูแซ่บ ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนัก

5. กินให้อิ่มก่อนหนึ่งทุ่ม ดีต่อการเปลี่ยนแปลงระดับฮอร์โมนในร่ายกาย ช่วยทำให้อิ่มท้องนานกว่าการกินในช่วงดึก

6. อย่าเพิ่งเข้านอน หลังอิ่ม เว้นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนนอน ช่วยป้องกันโรคกรดไหลย้อนถามหา และหลับสบายกว่ามาก

อาหารฤทธิ์เย็นมีอะไรบ้าง

ผัก ผักบุ้ง ตำลึง ผักหวาน บวบ ฟัก แตงต่าง ๆ สายบัว หยวกกล้วย ดอกแค ดอกสลิด ข้าวโพด มะรุม ยอดฟักแม้ว ถั่วงอก บล็อกโคลี่ ว่านหานจระเข้

ผลไม้ มังคุด มะยม แตงโม แตงไทย แคนตาลูป สับปะรด ส้มโอ ส้ม ส้มเช้ง ลางสาด กล้วยน้ำว้า สตรอเบอร์รี่ น้ำมะพร้าว มะขามดิบ

ร่างกายดีเมื่อกินอาหารอย่างสมดุล

-หัวใจแข็งแรง
-ตับแข็งแรง
-ไตทำงานปกติ
-ลดโอกาสเกิดสิวฝ้า
-ลดอาการภูมิแพ้
-บรรเทาอาการริดสีดวง

การกินที่มีประสิทธิภาพต้องกินให้สมดุล ไม่ควรกินมากจนเกินไปในบางรายที่มีโรคประจำตัวควรศึกษาข้อมูลก่อนกิน เพื่อสร้างความสมดุลการใช้พลังงาน สมดุลเรื่องสารอาหาร เมื่อร่างกายสมดุลการใช้ชีวิตก็จะสมดุลขึ้น